オーストラリアに来て日本では食べた事がなかったものや知ったものを今回はご紹介します！
※オーストラリア産というわけではないです。ただオーストラリアで私が初めて食べたり美味しいと知ったものたちです。
オーストラリアで出会ったおいしい食べ物
- ハルオミ
- ヌテラ
- チキンスニッチェル
- アボカドロール
- ポテトケーキ
- パイナップルフライ
- プジン
- ココナッツライス
- マーラータン（Malatang）
ハルオミ
※写真はイメージです
チーズの一種です。ハルオミは、中東地域で古くから愛されてきたチーズの一つです。その風味は、塩味が効いていて、食べると口の中に広がる特徴的な味わいがあります。料理に使われるほか、単体でも美味しく食べられます。
焼いてもしっかり形があり、少し塩辛いのですがそれがとても美味しいです。私的には食感が好きです。
スーパーに売っているのですがちょっとお高めです。ですが、ワンプレートやいつものご飯に追加であると嬉しい食材です。ちなみに私は単体で焼いて食べるのが好きです。
ヌテラ
※写真はイメージです
ヌテラは、有名なヘーゼルナッツとチョコレートを組み合わせたスプレッドであり、多くの人々に愛されています。そのなめらかなテクスチャーと甘い味わいは、パンやクラッカーに塗って楽しむだけでなく、お菓子作りにも活用されています。ヌテラは、朝食やおやつタイムに美味しいお供として広く親しまれています。
日本でも売ってはいるのですが、私は食べたことがなくオーストラリアで初めて食べました。パンやパンケーキなどにつけても美味しいですし、そのままでも美味しい。ついつい、いっぱいつけてしまうので注意が必要ですね。
オーストラリアのデザート屋さん系にはヌテラ味などがお店に多くある気がします。
チキンスニッチェル
チキンスニッチェルは、薄くスライスされた鶏肉をパン粉で包み、揚げた料理です。一般的には、鶏胸肉を使用し、香ばしくてジューシーな仕上がりが特徴です。この料理は、ドイツやオーストリアなどのヨーロッパの国々で人気があり、多くのレストランや家庭で提供されています。通常、レモンのくし形のスライスやサラダと一緒に提供され、さっぱりとした味わいが楽しめます。
私が初めて食べた時はチキンスニッチェルの上にトマトソースやチーズが乗っていてさくさくジューシーな上にトマトソースととろけるチーズの相性が最高でした！パブなどに行くと定番で置いてあるメニューですね。
日本のチキンカツみたいですが作る工程が少し異なるみたいです。
アボカドロール
※写真はイメージです
アボカドロールは名前の通り巻き寿司の中身がアボカドです。日本の鉄火巻きや河童巻きのような細巻きの中身がアボカドになります。酢飯とクリーミーなアボカドの味がマッチしています。
オーストラリアの寿司屋で働いていた時によく作っていたのですが、小さい子供や女性に人気な気がします。初めの頃はなんて寿司だって思っていたのですが食べてみると意外と相性が良くて気に入りました。サーモンや他の具材が入っても美味しいです。
私の口がオーストラリアに慣れてきたのか日本の寿司を忘れてしまったのか…笑
どこのオーストラリアのお寿司屋さんにもある気がします。ベジタリアンの方にも好まれます。
パイナップルフライ
パイナップルフライは、パイナップルの輪切りを衣で揚げた料理であり、甘くてサクサクした食感が特徴です。通常、パイナップルの輪切りに小麦粉やパン粉をまぶして揚げ、仕上げに粉糖やハチミツをかけて食べます。この料理は、アジアやハワイなどの地域で人気があるそうでデザートやスナックとして楽しまれています。その爽やかな味わいと独特の見た目から、多くの人々に愛されています。
フィッシュ&チップスが売っているような揚げ物屋さんには基本あるこのパイナップルフライ！
揚げたパイナップルにはよくシナモンがかかっているところが多いです。甘くて美味しいです。フィッシュ&チップス食べた後のデザートみたいな感じでいつも食べてます。
ちなみに酢豚にパイナップルをいれるのが許せる人にはおすすめですね！笑
ポテトケーキ
ポテトケーキは、じゃがいもをすりおろし、調味料や他の具材と混ぜ合わせて作られる料理です。一般的には、じゃがいものみじん切り、玉ねぎ、卵、小麦粉を組み合わせてパティ状に成形し、焼いて調理します。この料理は、朝食や軽食として人気があり、さまざまなバリエーションが存在します。地域や家庭によって、具材や調味料が異なることもありますが、一般的にはシンプルで美味しい料理として楽しまれています。
初めて聞いたときはポテトケーキだからスイーツ？と思ってしまいました。まったく甘くないです笑
ちなみにこれも揚げ物屋さんみたいなところで置いてあることが多いです。私が食べるのは揚げたものです。おやつ感覚で食べれるので美味しいですね。ポテトとはまた違った食感と味にはなります。
ただ食べすぎると油がすごいので胃もたれします。若い方におすすめ笑
プジン
プジンは、練乳などを入れた濃厚でもったりしたプリンです。ブラジルの家庭やお店でよく見かけるものらしいです。
ブリスベン市内にあるブラジル料理屋さんに行った時に友達に勧められて食べたのですが、弾力があって濃厚なこのプジンは美味しすぎて衝撃でした！
結構ずっしりとしたプリンにはなるのでお腹もいっぱいになりますし普段とは違うプリンを味わうことができます。
私は普通のプリンよりこのプジンの方が味も触感も好みですね。
ココナッツライス
ココナッツライスは、ご飯にココナッツミルクやココナッツのみじん切りを加えて調理したものです。豊かなココナッツの香りと甘みが特徴であり、カレーやシーフード料理の付け合わせとして人気があります。さっぱりとした風味とふんわりとした食感が特徴であり、多くの人々に愛されています。
タイカレーなどを食べる時は基本的にココナッツライスを私は選びます。初めて食べた時はご飯とココナッツ⁉って思いましたが食べてみるとほんのり甘くてカレーとすごく相性がいいです。
正直、ココナッツ単体は私はあまり好きじゃないのですがこれは美味しいですね！
値段は少し高めですがおすすめです！家で作れるか今は試し中です。
マーラータン（Malatang）
麻辣担々麺は、中国発祥のスパイシーな麺料理で、辛味と香辛料の効いたスープが特徴です。一般的には、ラー油や豆板醤、花椒などの香辛料を使用して、ピリ辛のスープを作り、麺と具材を入れて提供されます。この料理は、辛い食べ物が好きな人に人気があり、中華料理店や屋台で広く提供されています。その濃厚なスープとスパイシーな味わいが特徴であり、多くの人々に愛されています。
ブリスベンにも何箇所かお店があり、自分で好きな食材やスープ、辛さを選ぶことができるのでいいですね！一人鍋みたいな感じです。
よくメインで出るスープはピリピリして痺れるような辛さが好きな人にはおすすめです。
辛いのが苦手な人にも豚骨やきのこなど辛くないスープも選ぶことができます。
私は無性に食べたくなる時がある中毒性の高い料理だと思っています。笑
まとめ
日本にもある食材や料理ですが今まで触れ合う事がなかったのでオーストラリアに来て初めて知った料理たちです。海外に来てよかったと思える経験の一つですね。
オーストラリアだけの有名な料理はと言われると私はなんだろうといつも思っていたのですが、色んな国の人がいて色んな国の料理を食べることができます。それが、オーストラリアのいいところですね。
ただ、どの店が本格的かどうかなどはその国の出身の友達に聞くのがいいです。日本食もたくさんありますが海外仕様になっているものが多いので…笑
世界には色んな料理があるのでもっと自分の世界を開拓していきたいですね。
Have a good day
普段の食事に何かプラスした方がいいのか,,,サプリメントを考えている方はこちらの記事もよかったらご覧ください。
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